（国际）AIP将带领拯救食品包装项目以减少食物浪费

  WPO成员，澳大利亚包装协会，是《节约食品包装设计标准和框架》的领导者。AIP建立了一个广泛的节约食品包装联盟，该联盟由节约食品包装设计和创新的协会组成，目的是确保包装质量标准适用于他们所服务的行业。拯救食品包装联盟是由项目领导者——AIP和研究伙伴RMIT组成的，项目贡献者有ZipForm Packaging、Sealed Air、Multivac和APCO，项目合作伙伴由Plantic Technologies, Result Group、 Ulma Packaging 、the Extension AFCC AFGC and AIFST在内的网络平台。

  《节约食品包装设计标准和框架》将结合当前的研究文献和行业知识，了解包装的功能特性和在节约浪费食品中的作用。虽然包装的主要功能是容纳和保护内容物，以及提供有关产品的信息，但食品生产商、制造商、品牌所有者、零售商和消费者需要更好地了解包装在减少食品浪费方面的作用。

  包装设计和食物浪费之间的联系需要在行业中更广泛公开地讨论，从食物播种到食用，食物损失和浪费有很多种可能发生。据估计，多达30%的可食用食品无法到达餐桌。包装在减少食物浪费方面的作用是包装研究学家、设计师和工程师面临的下一个挑战。

  利用行业网络平台，通过AIP，与其他合作伙伴一道，该项目将制定用于食品包装的设计标准和材料，这将使得包装设计、材料选择更多样。通过使用合适的材料提高密封性、贴上日期标签延长保质期，并提供产品信息，可以帮助零售商、食品服务者和消费者最大限度地减少食物浪费。

  该项目最初将兴起于于澳大利亚、新西兰，而在未来，在澳大利亚包装协会（AIP）带领下，该项目将通过WPO面向其他国家。

  本项目的预期成果为：
    获悉食物浪费的包装标准，并通过食品生产商应用于包装设计；
    技术人员、设计师、营销人员、经理传达给零售商、食品服务者和消费者使用满足包装标准和食品要求的包装设计；
    提供给AIP可运行的教育和培训计划，并展示如何使用标准并整合到产品包装开发过程中；
    食品生产商、制造商、零售商和包装公司正在设计创新的节约食品包装，并将其传达给客户和消费者；

    通过一年一度的澳大利亚包装创新与设计奖（PIDA）和世界包装组织（WPO）举办的国际包装之星奖，表彰设计创新的节约食品包装公司。
    AIP作为WPO的董事会成员将定期展示食品节约的最佳包装设计；
    必要时修订澳大利亚包装节约食品包装设计特别奖的标准；
    在澳大利亚和新西兰为消费者提供关于包装在节约食品，和减少浪费方面的科普。